Fabriquez votre pain au levain avec ces recettes inratables

Name: Fabriquez votre pain au levain avec ces recettes inratables
Total time: 30 min
Cuisine: pain au levain

Le goût du pain au levain se différencie du pain levé à la levure de boulanger. Photo par Traaf

Faire son pain au levain est une expérience fantastique. Même s'il est plus difficile à travailler qu'un pain à la levure de boulanger, le résultat est tellement satisfaisant en terme de saveurs, de consistance et de conservation qu'il est impossible de s'en passer une fois qu'on y a goûté. Il possède également l'avantage de mieux se digérer que les autres pains.

Le pain au levain, c'est le pain qu'on faisait autrefois et qui revient de plus en plus sur nos tables. Son goût inimitable s'accorde avec de nombreux produits, fromages, charcuterie mais aussi salades composées et plats à base de poissons et fruits de mer.

Dernières recettes de pain au levain et de câpres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain au levain et de câpres qui changent !

Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

On apporte un peu de fantaisie à une simple salade de tomates avec cette salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail avocat baguette basilic brioche brunch bruschetta cacahuètes canneberge câpres chef chocolat ciboulette citron coriandre courge cranberries croûtons cumin dattes farine flocons d'avoine goûter graines levain levure menthe miel noisettes oignons olives origan pain persil potage potimarron quinoa roquette sandwich seigle sel semoule soupe speck tartines thym toast tomates violet

Découvrez aussi toutes les recettes de pain au levain et toutes les recettes de câpres

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Estouffade de boeuf câpres, olives noires et anchois

LaFrancesa

Je vous propose une recette camarguaise à réserver aux amateurs de sensations : saveurs franches de la Méditerranée, ardeur carnassière et sauce pittoresque !